胡萝卜切碎（我家小朋友在出牙，所以弄的碎一些），洋葱切小粒，干贝泡发撕碎
锅底少油，放入胡萝卜洋葱，炒软
加入干贝稍微翻炒一下，出香味
米洗好放入炖盅，刚刚炒好的菜铺在上面
牛排化冻冲洗一下，用厨房纸吸干水分。先把锅烧烫，然后锅底再次放入少量植物油，直接放牛排两面各煎一分钟，至五分熟。
煎好的牛排切成条
牛排放在炖盅里面
添水没过牛排，一定要没过牛排。我这个没过牛排还有一些多，所以成品有一点像厚粥。不过我家小朋友刚刚学会使勺子，这样的浓稠度正好适合。
隔水炖40分钟。牛排非常嫩，饭也很鲜香。
大月龄的宝宝可以放一点点淡盐酱油。但是最好是不要了，干贝已经有咸鲜味了，酱油也不是非有不可的调味品。祝宝宝们用餐愉快。