加水泡，没空直接跳过
洗净泡好，放普通锅煮开，开盖状态。如果还有浮起来或者不小心混入的“间谍”，请直接抓了。懒人可以直接用高压锅，但记得开盖煮，水倒掉。这里用水量随意，刚过就好，省点煤气啦
正式加入水和冰糖，盖盖子。我高压锅是那种特好的，所以八分钟就可以，大家的估计要多几分钟。也就是说平常你们炖黄豆多久，比他时间少个几分钟差不多了。炖太久会烂掉的，一般从冒气后我5分钟小火压就好。
气下去后加红糖，趁热加，要搅拌。糖自己控制，每人喜好不同。
搅拌中
成品，颗粒分明，放入冰箱冷藏啦。
豆子一定要先煮一下，再压，特别是没泡两小时的。红糖一定要后放。