将除黄油外的面团食材全部放进厨师机，2档慢慢搅拌，大概8分钟，直到搅成团。把室温软化的黄油放进面团，高速6档揉面，大概16-17分钟，直到出现手套膜。
整理好面团，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，大概1小时
观察面团，发酵成2倍大，用手指戳面团，不回缩就证明发酵完毕。
把面团拿出，按压排气，分切成6份，捏圆，再次盖上保鲜膜松弛面团，大概10-15分钟。
面团松弛后，按压成圆饼状，里面放肉松，紫菜和美乃滋（不要太满），包收成圆形
搓圆，隔离一定距离排在烤盘上，放进烤箱进行二次发酵，若温度不高，烤箱内可防一碗热水帮助发酵，大概50分钟。
二次发酵成功后，将烤盘拿出，预热烤箱。面团表面涂上鸡蛋液，放入烤箱，170度烤25分钟，若表面上色成功，盖上锡箔纸，防止过度上色。
烤好后马上拿出！香喷喷的肉松紫菜餐包就完成了
撕开松软的餐包，紫菜的香味和肉松味融合一起，无敌了
如果想吃到更多肉松，可以再在表面薄涂一层美乃滋，再放一层肉松，里里外外满满的肉松，完全是肉松爱好者的大爱！