玉米粑粑

作者： 特小克

小时候的美味，现在依旧喜欢，今天跟奶奶学习了

用料

• 玉米 12根
• 糖 克
• 鸡蛋 4个

玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

玉米要求买比我们煮来吃的嫩玉米要老一些的

步骤 2

拨子

步骤 3

打浆，小地方有专门打的机器，自家有料理机的可以在家打浆机不加水

步骤 4

打好的浆这种状态最好

步骤 5

玉米的外壳直接装玉米粑粑，也可以自己用其他的叶子蒸

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步骤 6

步骤 6

小时候我们是不加鸡蛋的，奶奶今天加鸡蛋说蒸出来更泡

步骤 7

砂糖甜度按照自己喜好加

步骤 8

打出来的浆不流浆，正合适这种状态

步骤 9

奶奶的手艺

步骤 10

水开后蒸15分钟

步骤 11

出锅了

玉米粑粑的小贴士

玉米是黄玉米和糯玉米两种玉米比例大概是1:1 玉米粑粑简单食材简易做法，玉米的清香味很好吃，外面是买不了这个味的

菜谱创建时间：2020-07-03 11:28:51