🍰咸蛋黄肉松司康

作者： 我是lengleng啊

🌱上次做了一次咸口司康，就爱上了 🌱这次做了咸蛋黄肉松口味的 🌱没有用咸蛋黄，用的调味料，一样👍

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 200克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 泡打粉 6克
• 黄油(冷藏的) 40克
• 湿性材料
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克
• 馅料
• 咸蛋黄调味料 15克
• 肉松 40克
• 沙拉酱 15克

🍰咸蛋黄肉松司康的做法步骤

步骤 1

把除干性材料中的黄油以外的材料混合均匀

步骤 2

再加入黄油用手搓散。

步骤 3

鸡蛋打散，用勺子取出一勺（用来刷表面）再加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 4

馅料材料混合均匀。

步骤 5

把步骤1.2混合，不要过度搅拌，轻微搅拌到没有明显干粉

步骤 6

加入馅料，稍微搅拌后，

步骤 7

用湿手整理成圆形，然后切8块，放入烤盘。

步骤 8

烤箱170度提前预热5分钟，170度烤25分钟

🍰咸蛋黄肉松司康的小贴士

⚠️普通烤箱全程用180度，我的烤箱有空气炸功能，虽然我用的烘烤功能，但是烤箱温度还是挺高的，所以我用的170度 ⚠️如果用冷冻的咸蛋黄记得喷点白酒，烤箱170度烤10分钟（还是普通烤箱170度） ⚠️减肥可以换100克低筋面粉为全面面粉，但是口感会差一些，没有那么松软。 ⚠️不要过度搅拌，轻微切拌到看不到明显干粉就可以了

菜谱创建时间：2020-07-03 10:32:18