白切盐鸡

作者： 山海梧桐

超简单的盐鸡，横扫广东的白切鸡升级版，不用沾酱，即保留了白切鸡的嫩滑，又增加了薄盐带来的清甜，吃鸡花样换着来

用料

• 鸡 半只约一斤半
• 盐 约八克

白切盐鸡的做法步骤

步骤 1

鸡里外洗干净，里外抹盐，我用了盐勺两勺，水开入锅蒸十五分钟，（如果是一只的话要蒸二十分钟，比较大的鸡适量加时）

步骤 2

放温凉，斩块装盘，（手撕着吃也很过瘾）把鸡汁倒进去，也可以另外放碗里沾着吃。

菜谱创建时间：2020-07-02 22:14:09