新手四步做【杏味乳酪奶糕】

作者： 男de下厨

夏季终极好吃的下午茶甜品非杏味乳酪奶糕莫属，杏桃与奶酪的搭配，入口香醇不腻，酸甜可口，自己动手四步就能轻松搞定，美味健康不怕胖~

用料

• 罐头杏子 450g
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 2茶匙
• 糖 50g
• 香草糖 9g
• 黄油 80g
• 低脂软干酪 500g
• 盐 1小撮
• 有机柠檬（碎皮） 1/2个
• 奶油粉 75g
• 粗小麦粉 2汤匙
• 杏仁粉 50g
• 发酵粉 1茶匙
• 葡萄干 50g
• 黄油（涂在烤盘） 少许
• 小片黄油碎 20g

新手四步做【杏味乳酪奶糕】的做法步骤

步骤 1

将黄油涂在烤模/烤盘上,然后在上面放上沥干水的杏子。

步骤 2

分开蛋清和蛋黄,将蛋清放入碗中搅拌,直至半凝固。加入糖和1勺柠檬汁,继续搅拌,直到混合物凝固而光滑。

步骤 3

在第二个碗中轻轻搅拌蛋黄、香草糖、黄油和盐,待其变得轻盈而蓬松,即可加入半个有机柠檬的碎皮，然后再加入剩下的原料进行搅拌,直至混合物呈奶油状。最后拌入已搅拌好的蛋清中。

步骤 4

将混合物倒入烤盘中的杏子上。拿一小片黄油放在顶部，西门子烤箱180℃，40分钟程序结束即可出炉美味啦

菜谱创建时间：2020-07-02 17:48:57