爱吃麻花，自己做！

作者： tqymm

喜欢吃麻花，自己动手做吧！

用料

• 面粉 250克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 牛奶 150毫升
• 糖 40克

爱吃麻花，自己做！的做法步骤

步骤 1

将黄油除外，其他原料揉成光滑面团，再加入黄油揉匀，醒2小时，手指戳中间不回缩，就OK啦！

步骤 2

将发好的面团，排出气泡，分成四等份，盖保鲜膜醒10分钟

步骤 3

揉成长条，一手按住一头，另一手顺时针拧劲儿，拎起来，自己就卷了！接头处按好！

步骤 4

油热后（最好抹过麻花）放锅里，小火左手铲子，右手筷子，慢慢翻动，成黄金色，出锅！

步骤 5

外酥！里软！

爱吃麻花，自己做！的小贴士

一定小火，我做的下边的火有点大了！油抹过麻花，这样颜色均匀！好利来的麻花多少钱一根来着？这回我不会再去店里买了！

菜谱创建时间：2020-07-01 18:46:52