无需打发❗️低糖低油的黑麦全麦马芬蛋糕

作者： 小啊小啊北

新手小白都可以一次成功的全麦马芬蛋糕，不需要打发，搅拌一下就可以❗️表皮酥脆，里面松软香甜，有着香蕉的香甜还有蔓越莓的酸甜，口感很丰富，也很好吃，喜欢的可以试试～ 🌸食材：🌸 香蕉两根，脱脂牛奶60克，鸡蛋2个（大概120克）玉米油20克，蜂蜜10克，黑麦全麦粉180克，无铝泡打粉5克，蔓越莓60克。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 脱脂牛奶 60克
• 玉米油 20克
• 蜂蜜 10克
• 黑麦全麦粉 180克
• 无铝泡打粉 5克
• 蔓越莓 60克
• 纸杯 6个

无需打发❗️低糖低油的黑麦全麦马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

香蕉去皮放入容器中，用叉子压成香蕉泥，稍微有些颗粒也是可以的。

步骤 3

加入两个鸡蛋，脱脂牛奶，玉米油和蜜蜂

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

过筛加入黑麦全麦粉和泡打粉，“Z”字型搅拌均匀或者翻拌均匀至无颗粒的状态。

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步骤 6

步骤 6

加入蔓越莓，翻拌均匀

步骤 7

倒入纸杯中，八分满即可，再撒上一些蔓越莓。

步骤 8

烤箱180度提前预热，送入烤箱，180度烤28分钟即可。

步骤 9

烤好的马芬蛋糕趁热吃超级好吃，口感也丰富，浓浓的香蕉味，此配方可以做6个，送了朋友两个，评价很高！

步骤 10

好吃

无需打发❗️低糖低油的黑麦全麦马芬蛋糕的小贴士

小提示：具体时间和温度根据自己的烤箱脾气而定，后面可以盯着，上色之后就可以取出，以免烤糊影响口感～

菜谱创建时间：2020-07-01 17:11:55