超鲜米汤（时蔬）

作者： S雕盘绮食

这道菜清淡，非常适合宝宝，孕妇以及老人，平时没胃口，喜欢换吃清淡的学最它就对了！

用料

• 时蔬 适量
• 米汤 适量
• 盐 适量
• 干贝 适量
• 白胡椒 适量克

超鲜米汤（时蔬）的做法步骤

步骤 1

先来制作米汤：准备适量大米和纯净水，将大米冲洗两三遍，放入纯净水中，大火烧开（我做的是两个人的分量有四两米）

步骤 2

煮的时候要随时搅拌，避免粘锅

步骤 3

煮大米的同时，取几粒干贝用水冲洗干净，拿少量纯净水浸泡（没过干贝就行）

步骤 4

米汤水开之后，直到浓稠，捞出大米，放入电饭煲，加入两勺水，按快速煮饭蒸

步骤 5

这就是滤掉大米的米汤了

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步骤 6

步骤 6

将泡好的干贝撕碎的捏出水分，泡干贝的水留用

步骤 7

将米汤继续搅拌煮，

步骤 8

加入泡干贝水

步骤 9

适量盐和白胡椒粉

步骤 10

这次我准备的是生菜，生菜不用怎么煮，洗干净以后，用80度的水，浸泡一下，这样去除生菜的生味。（可以放萝卜丝，冬瓜丝等等，不过萝卜丝需要提前煮一下去除萝卜味）

步骤 11

将煮好调好味的米汤，倒入处理好的生菜中（我家新买的白胡椒找不到了，放了黑胡椒，所以有几颗黑点，哈哈！不太严谨）

步骤 12

将泡好的干贝碎，撒入米汤中

步骤 13

好啦，好鲜美呢，很受家人欢迎！

超鲜米汤（时蔬）的小贴士

认真生活，认真吃饭！祝君多吃不胖！

菜谱创建时间：2020-07-01 14:31:35