奥利奥千层6寸配方

作者： 柯诗涵小姐姐

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 25克
• 玉米淀粉 25克
• 可可粉 10克
• 牛奶 250克
• 白糖 25克
• 黄油 10克
• 淡奶油 400克
• 糖粉 40克
• 奥利奥碎 100g

奥利奥千层6寸配方的做法步骤

步骤 1

没图，把材料都备好，奥利奥如果是在超市买的，把夹心刮掉，只要饼干，捣碎捣细捣成末末，鸡蛋打散待用，玉米淀粉低粉可可粉放一起过筛待用

步骤 2

牛奶加糖加热至糖融化，牛奶微微冒泡后离火，加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 3

加入过筛好的低粉玉米淀粉可可粉，用蛋抽搅拌至没有颗粒

步骤 4

加入融化好的黄油，搅拌均匀后过筛，千层液就做好了

步骤 5

6寸平底锅，烫饼皮的办法和榴莲千层一样，饼皮晾凉后，淡奶油加入糖粉打发后，奥利奥碎加入奶油中拌匀，用6寸模具，按照一层饼皮一层奶油的标准，叠完全部的饼皮，进冰箱冷冻30分钟以上，拿出来脱模，切成6份～完美～如图

菜谱创建时间：2020-06-30 23:48:58