番茄炒蛋

作者： 林李李

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

备菜：番茄滚刀切块，鸡蛋打散加点料酒、盐、水（别加多了），葱切成葱花

步骤 2

热锅热油倒鸡蛋，成型后捞出备用，再倒点油，烧热后倒入番茄，加点盐（出水），翻炒到变软出汁，加点糖，然后倒点水盖上盖子焖，焖一会儿开盖收汁，收得剩2/3的时候，倒入鸡蛋，加入葱花，倒生抽，翻炒一会儿，装盘

菜谱创建时间：2020-06-30 21:08:35