准备好材料，毛豆先煮熟，过水，面粉加入一个鸡蛋，加适量水，调成浓稠的面粉糊，将六月黄劈2半，切口挂面粉糊放入锅里煎
放入姜片，蒜末，翻炒至蟹壳变色，放料酒，加入毛豆，年糕，翻炒，放盐，蚝油，白糖调味，加水，水没过菜，可以多放点，后面再收汁
水开煮一小会，剩下的面糊加一点水，调稀一点，倒入锅里，翻炒，收汁变浓稠，撒上葱花，出锅