红烧黄花鱼

作者： 糖果美食分享

用料

• 黄花鱼 1条
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 糖 1勺
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 清水 5勺
• 蚝油 1勺
• 白酒 2勺
• 花椒 10粒
• 小米辣 1个

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗干净，去腮去鳞去内脏 腌制：姜片 花椒 白酒

步骤 2

大火转小火将姜片煎至香味夹出来

步骤 3

将鱼身用厨房纸搽干放入锅中

步骤 4

小火煎至两面金黄，大约8分钟左右

步骤 5

放入底油煸香蒜葱小米辣

步骤 6

倒入调好的红烧汁中火转小火

步骤 7

收汁后起锅装盘

步骤 8

摆盘撒上香菜

菜谱创建时间：2020-06-30 19:02:15