简单版黄焖鸡

作者： 逗叮

喜欢吃黄焖鸡~又怕麻烦~

用料

• 土鸡 半只
• 香菇 10朵
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 姜 3片
• 冰糖 少许
• 土豆 2个

简单版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

香菇剪掉蒂~用清水清洗几遍~再用干净的水泡发…后续加在锅里焖鸡用的~

步骤 2

鸡肉斩块~洗干净~滤干水分备用

步骤 3

准备好鸡肉跟香菇…香菇要把多余的水分挤出来…土豆削皮切块…过一下清水…洗掉多余的淀粉

步骤 4

锅里放油小火烧热…放入冰糖~煮至融化到小块~放入鸡肉~香菇~翻炒均匀~加入料酒…继续翻炒均匀…闻到香菇的香味了~

步骤 5

加入刚刚泡发香菇的水没过鸡肉加入盐~酱油~黄豆酱~大火烧开中火焖半个小时左右~

步骤 6

留一点点汤汁~可以拌饭吃

简单版黄焖鸡的小贴士

没有任何技巧…可以随心所欲的加自己喜欢的配菜~丝瓜~豆皮~都可以~

菜谱创建时间：2020-06-30 17:35:43