花胶布丁

作者： 下厨房用户_xkov

花胶，又称鱼胶，在广东、香港、澳门等地很流行。现因其功效及实惠，也在全国普遍得到大家的追捧和认同。它不仅能够补充人体所需要的胶原蛋白，经常吃的话还具有一定的保健养生的功效，而且用花胶做出来的美食对于一般人来说都是可以食用的哦！

用料

• 牛奶 100克
• 陈皮 一片
• 花胶 50克
• 枸杞 10粒
• 玫瑰花瓣 少量
• 红枣 七～八颗
• 桂圆肉 50克

花胶布丁的做法步骤

步骤 1

备齐材料，将鱼胶泡发好

步骤 2

加齐材料，再加少少水

步骤 3

炖多60分钟

步骤 4

第二步：加奶加糖炖多20-30分钟，

步骤 5

第三步：炖好后隔渣

步骤 6

所有渣隔好后，牛奶入杯，放几片🌹花瓣点缀一下

步骤 7

放入冰箱保鲜层

步骤 8

第二天就可以拿出来吃了

步骤 9

口感Q滑，加了陈皮，所以一点都不腥

花胶布丁的小贴士

切记！渣全部不要，花胶炖好后趁热吃掉！千万不要把花胶放进杯里面一起冻，因为冻了的花胶并不好吃，口感硬且有点腥味，更会影响布丁丝滑的口感！我们吃的是没有花胶的花胶布丁，才能真正满足你挑剔的味蕾！靓玫瑰花和靓陈皮是美味花胶布丁的灵魂，花可以增香，陈皮可以去腥，完全不用加姜！待凉后，放冰箱保鲜层（千万不要放急冻），第二天就可以吃了！[呲牙]

菜谱创建时间：2020-06-30 15:51:38