准备食材 👆🏻
鸡腿冷水下锅，放葱段，姜片，1勺料酒，少许盐。（水要盖过鸡腿🍗）煮20分钟。（水开后时不时捞掉浮沫，给鸡腿翻个身）
煮鸡腿的时间，准备酱汁。黄瓜切丝儿，大蒜小米椒搅碎，柠檬切小片。
酱汁制作：5勺生抽+4勺香醋+1勺糖+少许盐+少许鸡精+3勺香麻油。（生抽和香醋的量根据鸡腿增减，如果2根鸡腿比例是4勺生抽3勺香醋）喜欢甜一点就多加半勺糖！
酱汁制作完成👆🏻
鸡腿熟了，捞起来用凉开水洗洗表面的粘液，晾干，撕碎…3根鸡腿也就这么点 🤨
鸡腿和酱汁充分搅拌均匀 😍
上盘，拍照 拍照 📸
开始吃吧‼️黄瓜的爽口，鸡肉的嫩滑，每一口都超满足，超好吃，分分钟就吃光光😋哈哈哈…
1️⃣蒜会辣，怕辣的就少放几个蒜，但是一定要搅碎，才能入味，去鸡肉的腥味。 2️⃣按着我的比例，制作过程根据个人口味再进行调试，不必要太咸，黄瓜会出水，后面的汤汁是可以一起吃掉的。