娃娃菜洗净，在沸水里煮3-5分钟（变软即可）。
金针菇切去根部，洗干净。娃娃菜叶子摊开，放上金针菇，卷起，用牙签固定。
【酱汁】材料混合均匀。 ⭐水可以多一点，后续还需要炖煮一会。
锅中放稍许油，入蒜片。菜卷煎至两面微焦。捡去牙签。
加入调好的酱汁，黑胡椒，葱结。小火炖煮5分钟左右，大火收下汁。
撒葱花点缀，完成！
⭐喜欢甜口的糖要多放一点。 📌酱汁咸度足够，全程无需放盐。