🥥老椰子去皮，😄去皮后这也太像猴子的🐵脸，可爱～
🥥在椰子嘴开口，倒出椰子水。
🥥老椰子用刀背在外壳匀敲开，取出椰肉，肉上会有一层薄的壳粘在上面，用刀刨掉。
🥥椰肉洗净，切片，越簿烤出来就越脆。
🥥椰片，椰子水，白糖一起放入锅中翻炒，炒到水分没有就可以了。
🥥切好的椰子片铺匀在油纸的烤盘上，放入不需要预热的烤箱里，180℃烤1个小时，中间记得拿出来翻几次，两面变微黄即可，凉后就脆了，吃不完的装入密封盒。
🥥椰子一定要用老椰子才能做出又香又脆的椰子片。