柠檬凤爪

作者： 祺祺祺

没有图片，只是记录一下自己的使用量

用料

• 鸡爪 500克
• 料酒 半勺
• 姜 3片
• 花椒 6粒
• 八角 半个
• 香叶 1片
• 草果 1个
• 小米辣 4个
• 泡椒 4个
• 泡椒水 2.3勺
• 香菜 1根
• 陈醋 2勺
• 米醋 2勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 3.4勺
• 麻油 3.4滴
• 香油 同麻油
• 白糖 一点点
• 柠檬 半个

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，料酒，花椒，香叶，姜片，草果，八角放入冷水中，水开后煮6-10分钟。煮好后放入冰水中冰镇一下。

步骤 2

剩余调料放入鸡爪中搅拌均匀，冷藏半天即可食用。

菜谱创建时间：2020-06-29 16:40:35