蓝莓酱

作者： C嘎

用料

• 蓝莓 500克
• 冰糖 一把
• 柠檬汁 1/4-1/2个

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

1.蓝莓加面粉洗净沥水

步骤 2

2.大火烧开转小火熬到出汁 熬制过程蓝莓适当按碎

步骤 3

3.熬到出汁加冰糖继续熬制

步骤 4

4.熬至浓稠不易滴落

步骤 5

5.熬制快结束加入柠檬汁

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步骤 6

步骤 6

6.装瓶密封，冷却后冷藏保存

步骤 7

7.放不了几个月尽快吃完

蓝莓酱的小贴士

1.蓝莓久熬会出胶，冷却呈果冻状态，喜欢果酱口感的少熬一会 2.尽量选择小容器，吃一瓶开一瓶

菜谱创建时间：2020-06-29 13:45:21