没有拍图只是记录一下，鱼腩切块，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟左右
锅烧热，放适量菜籽油（这是父母在老家自己种的菜籽压榨的，去腥效果极好），把鱼煎至两面金黄，（一定要鱼定型后才可翻面哦），加入小半碗水，盖锅盖焖大概5分钟左右，收汁出锅，开动。