五花肉洗净，切0.5厘米厚片，南瓜去皮，切0.5厘米片。
南瓜放碗底，五花肉放调料包，老抽，生抽，蚝油拌匀，再放蒸肉粉拌匀，平铺在南瓜上，放蒸锅蒸，锅里多放一些水，大火蒸75分钟左右。
肥而不腻的粉蒸肉就好啦，撒上葱花，即可。