香酥可口的咸蛋黄阿拉棒

作者： KiKi是琪琪呀

万物皆可和咸蛋黄组cp！✨ 味好美金沙咸蛋黄风味调料，口感很粉，可盐可甜～正好最近家里没有零食了，小脑袋瓜子里就来了想法，为什么不做一款咸口的咸蛋黄口味的阿拉棒呢？结果尝试做出来之后没想到上色这么好看！而且蛋香浓郁！ 这款阿拉棒低油低糖，热量比普通饼干低，吃起来酥香可口的～吃起来很轻松！😏而且原材料简单，超级快手！ 咸蛋黄粉的加入使风味更上一层，绝佳的电视伴侣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 低筋面粉 120克
• 咸蛋黄粉 15g
• 盐 1克
• 鸡蛋液 60g
• 糖 25克
• 黄油/椰子油/植物油 10克

香酥可口的咸蛋黄阿拉棒的做法步骤

步骤 1

10g黄油微波炉融化 其他液态油可直接用

步骤 2

加入糖和蛋液搅拌均匀、留下一小点蛋黄液刷表面用

步骤 3

加入1g盐和15g味好美咸蛋黄调料搅拌均匀～这款咸蛋黄调料上色真的太好看了

步骤 4

低筋面粉过筛加入，揉成光滑面团～（面团是较干的，但要能成团，不要太湿软，可酌情添水或加粉）然后包在一张保鲜膜里静置松弛20分钟

步骤 5

将松弛好的面团还是放在保鲜膜里擀～这样完全不粘！大概0.5cm厚，然后用刀切同样宽度的长条，（建议切窄一点！更加好吃！）

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步骤 6

步骤 6

两手拿住两端，轻轻一扭，造型就完成啦！入烤箱前刷上一层蛋黄液，这样会更加好看哟！

步骤 7

烤箱180度预热，中层180度，25分钟，出炉！表面金黄，太有食欲了！(*¯︶¯*)蛋香十足

香酥可口的咸蛋黄阿拉棒的小贴士

面团不干不湿的状态是最好的哟，面粉的吸水量不同，根据面团状态调整用量(｡･ω･｡)

菜谱创建时间：2020-06-27 21:00:11