千张豆皮 五色蔬菜捲

作者： 生酮饮食君

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用料

• #五色配料
• 红萝卜 一小条
• 青龙椒（或小黄瓜） 2条
• 鸡蛋 1颗
• 白芝麻 少许
• 金針菇 适量
• 木耳 1片
• 黑芝麻 少许
• #调味料
• 盐巴 适量
• 酱油 少许
• 鸡粉 适量
• #其他
• 千张豆皮 4片
• 海苔 4片

千张豆皮 五色蔬菜捲的做法步骤

步骤 1

食材准备 1）蔬菜切丝（建议与海苔差不多长） 2）鸡蛋加入适量鸡粉一小匙水

步骤 2

千张豆皮修剪比海苔稍微宽一些些

步骤 3

切丝的蔬菜炒熟 1）红萝卜+鸡粉、盐、水炒软 2）金针菇+鸡粉、盐、水、酱油炒入味 3）青龙椒与黑木耳与（2）一起4）煎蛋皮

步骤 4

食材熟了后备用 注意：蛋液的碗不要洗，留下碗裡一点点蛋液

步骤 5

2）铺上海苔 3）在1/4处放上炒熟的料 4）捲起来 捲的同时要把料拉紧，不要鬆鬆的

步骤 6

1）捲之前也可以洒上白芝麻或黑芝麻 2）尾端处，用刚刚煎蛋剩下的蛋液，抹上方便黏起来

步骤 7

半成品完成

步骤 8

料理 平底锅油热后，转小火，放入蔬菜捲慢煎至焦黄酥脆即可盛盘

步骤 9

可以一条一条吃

步骤 10

也可以对切摆盘享用

菜谱创建时间：2020-06-27 15:05:07