家常土豆炖扁豆

作者： 喜欢做饭的涂涂

用料

• 土豆 1个
• 扁豆 看自己的量
• 葱 1根
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 老抽 少量主要提色
• 肥肉瘦肉分开

家常土豆炖扁豆的做法步骤

步骤 1

不要用油，直接把肥肉放入锅里练油

步骤 2

练得油量差不多的时候放入瘦肉，炒一下，变色后放入葱花和姜片炒香

步骤 3

倒入处理好的扁豆土豆，开始炒，然后加入生抽老抽，炒的时间大约5分钟，这样好吃

步骤 4

加入水，刚刚盖过菜就可以了，水烧开后转中小火炖个20分钟

步骤 5

20分钟后开始大火收汁，收汁出锅时可以放上点香菜段，更出味

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步骤 6

步骤 6

出锅，我比较喜欢带点汤，可以泡馒头，不喜欢汤的可以多靠靠汁

菜谱创建时间：2020-06-27 12:02:57