荷香糯米鸡

作者： 小太阳向前冲

自从疫情期间做完这道荷香糯米鸡，孩子常常和亲友念叨。 “舅舅舅妈，我妈妈做的荷香糯米鸡特别特别好吃…我都又想吃了…” 孩子爱吃，大概就是老母亲最大的动力吧！

用料

• 糯米 克
• 荷叶 张
• 香菇 朵
• 鸡肉 半只（选肉嫩的部位）
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根

荷香糯米鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶浸泡一小时

步骤 2

糯米泡两小时后放进蒸笼蒸20分钟

步骤 3

鸡肉取嫩的部位切小块（其他肉用来炖鸡汤喝）

步骤 4

准备其他材料：干香菇几朵泡发后切碎，玉米、胡萝卜粒。队友最近不能吃海鲜，所以没放干的海味。

步骤 5

鸡肉加姜葱料酒炒香。

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步骤 6

步骤 6

加入玉米胡萝卜翻炒。

步骤 7

蒸了20分钟的糯米。

步骤 8

一起加入翻炒。然后加盐、生抽、蚝油、鸡精调味。加少许开水翻炒。

步骤 9

装入荷叶。

步骤 10

包好。

步骤 11

进蒸笼，上锅蒸30分钟。

步骤 12

撒葱花。开吃。

菜谱创建时间：2020-06-26 19:01:20