嫩滑香醇的豆腐花！！（甜）

作者： 青柠汁机

香醇美味的豆腐花！希望你们喜欢！

用料

• 清水 比例：10～15碗水和一碗黄豆👇（豆浆）
• 黄豆 比例：10～15碗水和一碗黄豆👆（豆浆）
• 凉开水 10克👇这两个混合👇（要是你做的量少的话可以减半！）
• 内酯 3克👆这两个混合👆（要是你做得的量少的话可以减半！）
• 红糖水：
• 红糖 30克
• 清水 100克

嫩滑香醇的豆腐花！！（甜）的做法步骤

步骤 1

把黄豆泡发一天晚上！

步骤 2

把泡发好的黄豆榨成豆浆！

步骤 3

把豆浆过滤！

步骤 4

把浮沫捞出豆浆不容易溢出来！

步骤 5

接下来划重点了：内酯和10毫升水混合！不可以太多水！请看下图！凉开水注意！

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步骤 6

步骤 6

这15毫升的只能放半勺水！注意是凉开水！

步骤 7

把内酯和凉开水混合！

步骤 8

把煮熟的豆浆从高空中冲下去！记得要高一点！

步骤 9

一直按保温键！最好是有保温瓶！（我家没有保温瓶！所以用了电饭煲保温！嘿嘿😁）

步骤 10

大概15分钟后豆腐花出炉啦！中间记得不能动不可以摇摆它！（还有一点浮沫！）

步骤 11

把红糖和水倒入锅中！

步骤 12

把红糖煮溶就行了！

步骤 13

美吧！

步骤 14

把红糖水浇在上面非常非常的香纯美味！非常推荐你们试试！

嫩滑香醇的豆腐花！！（甜）的小贴士

要是豆浆的量少的话，就可以内酯和水减半！ 喜欢记得收藏关注！

菜谱创建时间：2020-06-26 15:29:37