龙利鱼清洗干净后用厨房纸吸干多余水分，对半切开后裹上面粉。
热锅下油，中小火煎至两面金黄。
调一碗酱汁，把酱汁倒在煎好的龙利鱼里。
大火煮至酱汁浓稠，期间用勺子把酱汁淋在龙利鱼上，方便入味。
装盘用撒适量熟芝麻和葱末即可，盛一碗米饭和蔬菜，美味的龙利鱼饭就完成啦。
煎过的龙利鱼口感外酥里嫩，酱汁浓郁，特别下饭！