家庭版手撕鸡

作者： 覃cooker

用料

• 鸡 一只或半只
• 香菜、葱花
• 大蒜
• 芝麻
• 花生
• 香油
• 盐
• 酱油
• 炖汤佐料：党参、枸杞、红枣、百合、姜
• 冰水（有冰块更好）

家庭版手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备好炖汤佐料

步骤 2

鸡抹上少许盐，加入炖汤佐料

步骤 3

炖半个小时，捞出。用水把鸡冲凉，然后冷水浸泡

步骤 4

剩下的鸡汤，不要浪费

步骤 5

加入冬瓜或者丝瓜，就可以成为一道汤啦

步骤 6

准备一个盆 放入手撕鸡佐料： 花生炒干碾碎，炒干芝麻 放入大蒜、香菜、香油、酱油、盐（不要放太多，炖鸡的时候已经放过盐了） 吃辣椒的可以放入辣椒油或者生辣椒 把鸡撕碎，放入大盆里拌!!!!

步骤 7

最后就出炉啦，跟外面的味道一样

菜谱创建时间：2020-06-26 11:04:40