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自制珍珠奶茶🥛

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作者: 炘彦

用料

自制珍珠奶茶🥛的做法步骤

步骤 1

准备红糖20克然后煮沸(一定要沸水)倒入80克木薯粉搅拌成面絮揉成光滑面团备用

步骤 2

揉面垫撒点木薯粉,将面团分成3块揉成长条切成小粒状,芋圆才是这样的,珍珠需要揉成圆形哦

步骤 3

记得每一颗小块都要揉成这样子的小圆形才行哦,因为珍珠是圆形的,再三强调可别弄错了,防止粘连撒点粉在上面哦

步骤 4

水开加入珍珠煮20分钟关火焖10分钟,捞起来放凉水反复过几遍这样珍珠做出来才会更加有Q弹的口感,晶莹剔透的珍珠这样就做好啦

步骤 5

锅里倒入1ml的大瓶牛奶(按家里的人数吧)我家里人多所以用大瓶的,倒入30克白砂糖(喜欢甜一点的白砂糖可以多加点随个人口味调节),然后大火煮开转小火煮5分钟等茶味出来就关火过滤好茶叶

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步骤 6
步骤 6

准备好杯子,把奶茶和珍珠倒进去,喜欢喝冰的可以弄些冰块,喜欢喝常温或者温热的就可以马上喝,随个人口味调节温度吧,这样子一杯没有任何添加的家庭版奶茶就出杯啦,香喷喷,奶香和茶香味刚好,你们也试着做起来吧,无添加大人小孩都喜欢

菜谱创建时间:2020-06-26 02:33:49
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