5种口味-低脂无油无糖杂粮粽（咸、甜粽）减脂餐第38道

作者： 仙女的健身小厨房

100道低卡减脂餐每周三周末持续更新中…… 端午节特辑更新啦！5种咸、甜口味无油无糖杂粮满足正在健身又怕热量太高不敢吃粽子的你，杂粮的加入既可以降低热量又可以帮助消化。 1、咸粽：咸香香菇鸡腿肉粽 藤椒鸡胸肉粽 照烧龙利鱼粽 咸蛋黄虾仁瑶柱粽 2、甜粽：杂粮红枣粽

用料

• 见下图

5种口味-低脂无油无糖杂粮粽（咸、甜粽）减脂餐第38道的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

准备干粽叶和马莲

步骤 3

用清水浸泡一晚

步骤 4

20克圆糯米

步骤 5

20克燕麦米、三色糙米、10克红豆、绿豆

步骤 6

20克糯米

步骤 7

30克藜麦

步骤 8

两种米分别浸泡一晚

步骤 9

鸡小胸洗净控干水分

步骤 10

切小块

步骤 11

放入盘中加入1勺料酒

步骤 12

半勺藤椒腌料

步骤 13

搅拌均匀腌制一晚

步骤 14

龙利鱼洗净切小块

步骤 15

瑶柱、虾仁、龙利鱼放入盘中

步骤 16

加入1勺料酒

步骤 17

1勺老抽

步骤 18

2勺生抽

步骤 19

1勺零卡糖

步骤 20

半勺研磨黑胡椒粉

步骤 21

搅拌均匀

步骤 22

鸡腿洗净去

步骤 23

去骨

步骤 24

切小块

步骤 25

放在龙利鱼盘中

步骤 26

搅拌均匀一起腌制一晚

步骤 27

8个干香菇用冷水泡发

步骤 28

准备好所有口味食材

步骤 29

水没过粽叶

步骤 30

加入半勺盐

步骤 31

水沸腾后放入粽叶

步骤 32

煮5-10分钟

步骤 33

放入马莲煮5-10分钟

步骤 34

捞出过冷水

步骤 35

杂粮米浸泡一晚后用电饭煲杂粮键焖熟，用熟米包能更好的控制热量还能节省时间

步骤 36

要比平时水量少点，根据个人口味添加水量

步骤 37

粽叶折成沙漏形

步骤 38

一层米一层馅最后在放一层熟米

步骤 39

上面的粽叶折下来（如图）

步骤 40

折下来后全部包住确保不漏米

步骤 41

收口（如图）

步骤 42

用马莲或者棉绳绑好（如图）

步骤 43

上锅蒸20分钟即可食用。这道低卡无油无糖杂粮粽就做好啦！用零卡糖代替白砂糖好吃无负担，适合减脂和控糖人士食用，香甜软糯。值得亲们一试！

5种口味-低脂无油无糖杂粮粽（咸、甜粽）减脂餐第38道的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-25 21:50:11