Barilla百味来千层面（2人份）

作者： 我的梨涡呢

懒人版意大利千层面，用现成的Barilla百味来千层面和意大利面酱，随便煮也不翻车哈哈。（✍🏻写这个笔记也是给自己存档的✌🏻）

用料

• 白酱：
• 牛奶 200ml
• 黄油 15克
• 面粉 15克
• 黑胡椒 1克
• 盐巴 1克
• 帕玛森芝士粉 适量
• 肉酱：
• 蒜头 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 鲜猪（牛)肉 100克
• 火腿 30克
• 胡萝卜 1/4根
• 口蘑 2个
• Barilla（百味来)千层面 3片
• Barilla(百味来）意大利面酱 250克（一包）
• 马苏里拉芝士碎 适量

Barilla百味来千层面（2人份）的做法步骤

步骤 1

锅烧干小火放黄油融化后倒入面粉炒到微微起泡，倒入一半牛奶搅拌到顺滑（最好用烘焙硅胶刮刀搅），再倒入剩下的牛奶搅拌均匀顺滑。接着加入黑胡椒，盐，芝士粉后关火。

步骤 2

白酱熬好盛出放凉，开始做肉酱。蒜头，洋葱，鲜肉，火腿，胡萝卜，口菇切碎，锅烧热倒入橄榄油，中火放入蒜头洋葱先炒香，后放入胡萝卜，火腿，鲜肉，口菇翻炒至鲜肉焦黄。

步骤 3

倒入一包250ml的意大利面酱，翻炒均匀后加入少量的水（没过食材就好），盖上锅盖，小火焖10分钟后大火翻炒收汁，关火。

步骤 4

准备陶瓷烤盘，底下先铺一层肉酱，然后白酱，（喜欢芝士这里可以加铺一层芝士)，一片千层面（太长修剪一下），后面都是肉酱，白酱，千层面……重复到铺满烤盘，最上层铺好白酱后撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

步骤 5

烤箱上下火180度预热后，放入准备好的千层面，我家的烤箱180度15分钟就烤好了。

步骤 6

成功啦，准备开吃！

菜谱创建时间：2020-06-25 19:26:35