法棍🥖

作者： 圈圈600

非原创，是跟 “小高姐的魔法调料 ”学习的，大家可以去原作者处看，讲的非常详细。这是我根据国内普通中筋面粉又做了调整的，仅供自己留存，哈哈。简单容易，外表酥脆，特别好吃😋，以后不用出去买法棍🥖啦！

用料

• 普通面粉（中筋面粉） 225克
• 酵母 2克
• 水 150克
• 盐 4克

法棍🥖的做法步骤

步骤 1

混合所有材料，半小时后拉伸折叠一次，再过半小时再拉伸折叠一次，再摔几下面条。放冰箱冷藏过夜。第二天拿出整形，二次醒发，割出花纹，花纹处放一点点黄油。上下火230度，蒸汽烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-06-25 13:39:02