地三鲜

作者： 柠檬茶的喵1116

虽然是素菜，简单又美味。 可以预处理好，然后等客人或者家人到的时候很快速的做好上桌。这一点很棒呢！

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

食材洗净切块。

步骤 2

茄子土豆青椒都过油炸。

步骤 3

炸好的食材，放一边备用。

步骤 4

生抽，蚝油，醋，生粉，加一些水调成淀粉水。

步骤 5

炸好的食材先小火炒一会，然后加入上一步的淀粉水翻炒。很快会挂糊的，不要炒过了。收干了水分就可以出锅了。

步骤 6

炒鸡好吃又下饭的地三鲜就完成了✅

地三鲜的小贴士

油炸的时候注意安全。

菜谱创建时间：2020-06-25 13:21:41