香菇洗净，用清水泡半小时。
香菇水不要倒掉。 把香菇、胡萝卜切丁； 葱姜切丝。
大米洗净，稍微用点水泡一下，再把玉米粒放入。
排骨我是提前腌好的，忘记拍照了。 排骨洗净，冷水下锅焯水，水开3分钟后捞出排骨用凉水洗净。加入盐、老抽、生抽、五香粉、耗油、食用油，腌2小时以上。再加入豆角。 热锅凉油，炒排骨。
炒5分钟，加入香菇和胡萝卜丁。继续翻炒。
把排骨铺在大米上。倒入之前泡香菇的水。水量就是平常做米饭的量，不要加多。
电饭锅开正常煮饭档。
出锅啦，香喷喷的。
泡香菇水的水不要倒掉。用来蒸米饭，颜色好看味道又香。