1⃣纯牛奶,白糖,鸡蛋黄,玉米淀粉 放进小锅搅拌均匀,慢火一边煮一边用手动打蛋器搅拌,牛奶液体刚煮到浓稠状即关火,加入芝士片搅拌均匀即可。 2⃣将牛奶糊装进6寸固底模具,盖上保鲜膜,冷藏约4小时或一晚。 3⃣ 将冷藏好的牛奶糊倒扣出来,切成八小块,烤盘垫上油纸放上牛奶块,牛奶块表面扫上一层鸡蛋液, 4⃣烤箱220度预热,上下火🔥220度烤约8分钟 ⚠️⚠️⚠️(全程注意观察,因每个烤箱的温度不一样,可根据实际情况做适当的调整,如果烘烤过程中,某块牛奶已经上色,其他的还没上色的话,可以适当撕一小块锡纸盖上已经上色的那一块,避免表面烤过了。)
淡淡的芝士奶味的🔥烤牛奶
⚠️⚠️(全程注意观察,因每个烤箱的温度不一样,可做适当的调整,如果烘烤过程中,某块牛奶已经上色,其他的还没上色的话,可以适当撕一小块锡纸盖上已经上色的那一块,避免表面烤过了。)