哆啦A梦最爱的铜锣烧

作者： 海海海o

做法参考👉🏻福德大婶的公众号:妮可巫 我怕太甜腻，所以做了减糖减油处理 喜欢吃甜的可以多放～

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 10克（原菜谱：20g）
• 蜂蜜/枫糖浆 10克（原菜谱：20g）
• 盐 3克
• 牛奶 60克
• 玉米油 10克（原菜谱：20g）
• 低筋面粉 200-220克
• 泡打粉 4克
• 豆沙馅 适量

哆啦A梦最爱的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

依次加入鸡蛋，细砂糖，盐，蜂蜜，牛奶，玉米油，搅拌至顺滑，无明显颗粒。

步骤 2

加入泡打粉和低筋面粉。

步骤 3

面糊静置半小时左右，观察状态，要浓稠一些，不够浓稠可以再加入适量的低筋面粉。

步骤 4

平底锅烧热，倒入一大勺面糊，让其自然成型。调整火的大小，不要糊了。

步骤 5

注意观察，面糊表面起泡时就可以翻面了，煎到想要的颜色时就可以拿出来了。

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步骤 6

步骤 6

做好的铜锣烧可以加入自己喜欢的馅儿，我放了豆沙和一些奶油，味道超好😋

哆啦A梦最爱的铜锣烧的小贴士

煎铜锣烧的时候要注意控制火候，颜色不要太浅，但也不能让它糊掉🤗 夹馅的时候可以用保鲜膜包一下，这样不会松散，吃的时候切开就好啦～

菜谱创建时间：2020-06-23 16:19:25