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薄皮大馅素三鲜馅饼

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作者: 家有五喵
儿子喜欢吃韭菜饺子和包子,今天换个吃法,用韭菜搭配胡萝卜和木耳做个素三鲜馅饼,简单易操作!

用料

薄皮大馅素三鲜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入生鸡蛋、少量盐,温水和面,没有干面粉为止(我用了厨师机和面)。面不要粘手!和好的面团饧20-30分钟!

步骤 2

去所有馅料剁碎备用。粉丝和木耳提前泡发,虾皮根据个人口味放置!建议不太喜欢的人可以少放一点,和韭菜很搭哦!调好后好尽量尝一下,略感到咸正好,毕竟还要包面皮!

步骤 3

饧面完成后,将面团分割成若干个面团(我是分成100克左右一个)。擀薄,放入多多的素三鲜馅,收口!感觉像个包子😃

步骤 4

电饼铛提前预热,刷油,放入包好的馅饼团,收口向下!不建议用擀面杖擀大,直接在电饼铛里用手按压大。注意别烫手!煎制两面金黄就可以出锅了!表面可以撒上芝麻!

菜谱创建时间:2020-06-23 15:30:56
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