食材处理: +白花椰菜洗净掰小朵 +土豆小颗切小块 +四分之一颗洋葱切丝 +蒜2-3瓣切碎
椰子油热锅加蒜末洋葱炒软, 加入土豆炒,后加入白花椰翻炒,加入水末过食材烧滚后加入破壁机,用“浓汤模式”烹煮,搅打中加入坚果;
时间到后,倒出再次加热,边搅拌边加入燕麦奶到自己喜欢的浓稠度;
调味:味增用汤化开加入,最后再根据自己的口味加入盐,蔬菜粉和黑胡椒,大功告成啦!
盛入碗中的时候再撒点粗胡椒粒和碎坚果,除了漂亮也能增加浓汤口感,画龙点睛[强]