小紫薯去皮，切小块后，用蒸锅蒸熟，放到碗里面捣碎
加入提前准备好的，适量牛奶和白糖，搅拌均匀
加入糯米粉，揉成面团
面团揉好后不干也不湿，很柔软
把面团分成小份，放入豆沙馅。也可以放白糖或者红糖馅。
放入馅后，再用双手把紫薯饼压扁，薄点的爱熟
喜欢吃芝麻的撒上芝麻。我又做了两不放芝麻的，电饼铛或者煎锅里面放油，紫薯饼放锅里面煎，两面煎出结痂就可以了，千万掌握好火候，别糊了。
香甜健康的紫薯饼出锅了，真比南瓜饼还好吃😊一起试试吧。用南瓜，红薯，山药同样的方法做，都可以哦😁
紫薯饼是今天的早餐，又搭配了自己熬的八宝粥，干煸杏鲍菇，煮鸭蛋，吃的饱饱的。
活面团时候的面粉和牛奶量多少，自己掌握好，揉成和包包子似的面团就行。然后分成小份做紫薯饼。