煎牛排（带酱汁做法）

作者： 吉拉吉拉拉

减肥的时候经常煎牛排吃，买来的酱汁都不合胃口，就自己研发了一个，为了避免忘记，自己记录一下，已经做过N多次了！

用料

• 牛排 2块
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 黄油 10克
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 糖 2克

煎牛排（带酱汁做法）的做法步骤

步骤 1

牛排擦干血水，加黑胡椒，玫瑰盐腌一下

步骤 2

蒜，洋葱加一点点水打碎

步骤 3

锅热加黄油，融化后煎牛排，全程大火。每面一分钟是三分熟。一面1分钟一面2分钟是五分熟。每面2分钟是七分熟。

步骤 4

牛排煎好放到盘子里，等待里面的汁水出来，会更好吃。

步骤 5

用同一口锅，转小火，加入蒜汁，炒香

步骤 6

加生抽，蚝油，番茄酱，很多黑胡椒碎，熬成牛排酱

步骤 7

最后浇到牛排上就好啦。做酱汁的同时，牛排的汁水也已经出来了，可以加喜欢的配菜或者意面什么的，随意搭配啦。煎牛排很快的全程15分钟左右就好了。

菜谱创建时间：2020-06-22 12:17:28