两个鸡腿洗干净，用刀切几刀，或者用叉子牙签扎几下，方便入味。
放葱姜蒜、花椒、盐、糖、老抽、生抽、耗油、料酒，用手给拌匀，给鸡腿“按摩按摩”哈哈哈
鸡腿都沾上料后用保鲜膜封好，冰箱的冷藏2小时以上，一宿更好啦。
烤盘铺上锡纸，把鸡腿和葱姜蒜放上去。
锡纸把鸡腿封起来，200度上下火，50分钟。
取出烤鸡，打开锡纸，不要烫到手啊，把里面出的汤汁倒出，可以用刷子或者勺子抹点蜂蜜在表面，不用再封锡纸了，继续烤10分钟，把一面烤焦。取出后翻面，继续刷蜂蜜，再烤10分钟，就好了。
见证奇迹的时刻～另一面也烤好取出的样子，还滋滋冒响，可惜压缩视频后诱人程度大打折扣了～
成品就是这样了，保持原味非常好吃，表面焦香，肉质鲜嫩，鸡皮下面的脂肪都烤没了，感觉健康一些。大蒜烤熟了也很好吃哦
腌制时间久一些会更入味。先烤完50分钟后要把烤出的汁水倒掉，可别烫到手啊！表面抹蜂蜜为了表皮焦香。如果味道不够，可以撒点黑胡椒，准备爱吃的蘸料也行，比如番茄酱、椒盐之类的。