其实非常的简单,买一只上了年纪的鸡,然后切开成了两半(因为是一人份所以我每次都一半)。洗干净之后直接丢进锅里面,大火烧开水然后小火慢慢炖。期间记得处理豆子皮。差不多光炖鸡汤半小时之后,可以加入当归,必须小火慢慢炖。我用的同仁堂的这种大小的
炖了一小时之后往里面加入板栗跟枸杞,慢慢炖。再来半小时或者45分钟,搞定