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享受夏天【原创】鸡肉牛油果沙拉意大利面
用料
享受夏天【原创】鸡肉牛油果沙拉意大利面的做法步骤
准备食材 #按说明煮意大利面（这步没照） #沙拉叶洗净 #胡萝卜和红彩椒切丝（不要太细 稍微粗一些） #黄瓜切丁 #香芹切碎 #新鲜罗勒叶洗净 #鸡胸肉（我今天用的是已经熟了的罐头鸡肉，很方便。你也可以使用新鲜鸡胸肉，切条切丁都可以，用橄榄油煎制,盐和黑胡椒调味就可以了。当然使用你喜欢的做法也是OK的。只要是不很油腻的做法，都很适合这款面。减脂的朋友可以用白煮鸡肉，稍稍调味就可以啦。）
加一勺橄榄油，先下胡萝卜，炒一两分钟，再加红彩椒。加盐和黑胡椒调味，炒两分钟左右，加两勺水，调中小火，盖上锅盖，闷炒一分钟。开锅盖，大火稍微翻拌。关火。
倒入煮好的意大利面。翻拌。 小tip： 煮好的面捞出，加一勺橄榄油，拌匀。面不会粘。 煮面时加两勺盐。煮面的汤保留一些，这时候可以添些进去，面不会变干。
将牛油果切开，放进一个较大的容器里，用叉子将它捣成细腻的糊状。
将面倒入，拌匀。
用一个小一点的锅，加入一勺橄榄油，适量蒜末，小火加热到能闻到蒜香。用盛汤的勺子加一大勺煮面汤。搅拌均匀。
每个小番茄切成两半。 罗勒叶撕成一片片。 倒入沙拉，黄瓜丁，小番茄，罗勒叶。滴入一勺柠檬汁。加入鸡肉。倒入上一步的蒜香橄榄油，加少量盐和黑胡椒调味，稍微搅拌。
盛盘，撒些现磨黑胡椒和香芹，完成。 开吃。 #觉得不够清爽可以再加些柠檬汁。
享受夏天【原创】鸡肉牛油果沙拉意大利面的小贴士
鸡肉换成水煮金枪鱼或油煮金枪鱼碎也很好吃哦。 （油煮金枪鱼做法上面有链接🔗） 煮面要加盐。千万别煮的过熟。 鸡肉（可换金枪鱼碎）和牛油果以外，各种食材都可以根据你的喜好添减。但是罗勒叶和小西红柿，如果有，就加一些吧。真的是太搭拉。 任何调料都不要加多，享受食物本身的味道才最美味。 喜欢cheese的朋友，撒一些在面上也很美味的。
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