长豆清洗干净
开水焯水后过凉
鸡蛋三个打散
放入葱花
放少许面粉
放一点儿盐调味
少许花椒面
和成酸奶状面糊
锅里放少许油把长豆盘进去一圈圈地
面糊均匀地覆盖住长豆
一面煎好了翻面
两面都煎熟了之后,乘出切成小块
香软可口的盘丝饼就做好了,味道好吃做法简单!!!