蛋挞皮取出室温解冻，不要太软。把芒果切成小块放入解冻好的蛋挞皮里面。芒果熟透了可以不用加糖，如果稍微生点可以加一点点白糖，因为熟了之后会稍微有点酸。也可以换成其他水果（苹果、香蕉……等喜欢的水果，不要水分太多的）
蛋挞皮对折捏扁，（像个大饺子🥟😄）按压封好口取掉锡纸盒。（取锡纸盒一定要小心，底部比较薄，不小心会容易烂）依次摆入烤盘，刷上蛋黄液（只刷一面就OK），撒上芝麻。
上下火200度烤15-20分钟左右（温度参考自家烤箱脾气）烤五分钟左右看上色后加盖锡纸，以免烤糊。（刷蛋黄液容易糊，前期一定要注意观察）摆盘👌
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