1.糯米提前一晚泡好。 2.五花肉切长条放生抽 耗油 五香粉 姜腌制半小时。把腊肠切成长条备用。 3.我买的是已经脱了壳的绿豆,泡30分钟,煮15分钟,捞出晾凉。 4.制作豆沙,把晾凉的绿豆放进炒锅里,分别倒入三次油,这样是防止粘锅噢,直到水分炒干后,加入适量的白砂糖炒均匀就可以了😀 (偷偷告诉你们一个秘密,我本来是泡了绿豆的,煮太久只剩绿豆壳😂,所以我放弃了带壳的绿豆,重新买脱了壳的绿豆) 5. 把粽叶和棕绳用水煮3-4分钟,清水再冲洗一下,放到篮子了备用。
这一步简单啦 就是用起你的手按照自己喜欢的方法来包啦😆 第一次包,包的不是很好看😌
粽子放进电高压锅加水,水一定要浸过粽子煮45分钟左右,闷20分钟。 👏🏻👏🏻成功啦 开动😄
⭐️棕绳要绑紧噢,不然煮着煮着松掉那就不是粽子啦😂