鸡腿洗净，划几个小口方便入味。
加入料酒、白胡椒、葱姜蒜末、盐、耗油、奥尔良腌料，淀粉，搅拌均匀。腌制一小时。
蘸一层蛋液，蘸一层面包糠，放入空气炸锅内（空气炸锅提前180℃预热三分钟，可铺上锡纸）。
180℃炸八分钟，打开查看下，翻面。
继续180℃炸八分钟，然后再翻面炸四分钟。
美味的鸡腿上桌了！！
1.空气炸锅时间和温度可根据实际炸的鸡腿量自行调控，喜欢吃火大的可以多炸几分钟。 2.鸡蛋液中可加一点盐，这样更加有滋味。