美好的蝴蝶结🎀面包

作者： 两个男孩子

简单的蝴蝶结，却能让人拥有甜蜜美好的少女心～值得一试

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 一个（55克左右）
• 酵母 3克
• 糖粉 30克
• 黄油 25克

美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的其他食材加入主锅，20秒速度3混合后四分钟揉面。

步骤 2

加入黄油，2分钟揉面。

步骤 3

揉好后手上抹油将面团取出。

步骤 4

盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 5

平均分成10份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

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步骤 6

步骤 6

将面团分割如图。

步骤 7

整形看视频

步骤 8

放入烤箱，二发发酵至两倍大。我发了20分钟的样子，主要看状态。

步骤 9

发酵好后撒上高筋面粉，放入预热好的烤箱，150度烤20分钟（根据自家烤箱脾气调节）

步骤 10

注意观察上色哦，如果烤箱温度过高记得调整或者盖锡箔纸。

步骤 11

可爱少女心～

菜谱创建时间：2020-06-20 00:26:55